केले के टेढ़े आकार का रहस्य: जानें इसके पीछे का विज्ञान

केले के बारे में रोचक तथ्य केले के टेढ़े आकार का रहस्य: जानें इसके पीछे का विज्ञान

आपने केले का सेवन कई बार किया होगा, यह फल सालभर उपलब्ध रहता है। केले में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करती है। जिम जाने वाले लोग अक्सर कसरत के बाद केले का सेवन करते हैं, क्योंकि यह ऊर्जा बढ़ाने में सहायक होता है। इसके अलावा, केले का शेक भी बहुत लोकप्रिय है।

केले का टेढ़ा आकार क्यों होता है?

क्या आपने कभी सोचा है कि केले का आकार टेढ़ा क्यों होता है? जब केला अपने पेड़ पर उगता है, तो वह गुच्छों में होता है और जमीन की ओर लटकता है। इस स्थिति में, केला सीधा दिखाई देता है। लेकिन एक वैज्ञानिक प्रक्रिया, जिसे नेगेटिव जियोट्रोपिजम कहा जाता है, के कारण केले के फल सूरज की ओर मुड़ने लगते हैं।

नेगेटिव जियोट्रोपिजम के प्रभाव से केले के पेड़ धीरे-धीरे सूरज की ओर झुकते हैं, जिससे उनका आकार टेढ़ा या हल्का C आकार का हो जाता है।

इतिहास में केले की खेती

पहले केले के पेड़ बरसाती जंगलों में उगते थे, लेकिन वहां की जलवायु के कारण उनकी पैदावार कम होती थी। सही धूप की कमी के कारण किसान ऊपरी क्षेत्रों में गए और वहां केले की खेती शुरू की। वहीं, नेगेटिव जियोट्रोपिजम का प्रभाव सबसे पहले देखा गया, जिससे केले का आकार टेढ़ा हो गया। यही कारण है कि आजकल हम टेढ़े केले देखते हैं।