Dahi Makhana : नाश्ते में एक जैसी चीजें खाकर बोर हो गए हैं तो घर पर ही साधारण तरीके से बनाएं दही मखाना, दिनभर रहेंगे ताजा

मखाना अच्छे स्वास्थ्य के लिए बहुत पौष्टिक भोजन माना जाता है। दैनिक आहार में छाछ का नियमित सेवन शरीर को ऊर्जा प्रदान करेगा। इसके अलावा आप हमेशा फिट और स्वस्थ रहेंगे। लंबे समय तक स्वस्थ और तरोताजा रहने के लिए नियमित रूप से मखाना खाएं। इसमें कैल्शियम, प्रोटीन, आयरन, कार्बोहाइड्रेट, खनिज और मैग्नीशियम जैसे कई तत्व पाए जाते हैं। इसलिए आप नाश्ते में भी मखाना खा सकते हैं। अगर आप नाश्ते में एक जैसी चीजें खाकर थक गए हैं तो आज हम आपको सरल तरीके से दही मखाना बनाने की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं। दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं। इसके अलावा दही और मखाना खाने से पूरा दिन खुशी और उत्साह से भरा रहता है। आइए दही मखाना बनाने की आसान रेसिपी सीखें।

सामग्री:

• दही
• मखाने
• अनार के बीज
• धनिया
• जीरा पाउडर
• नमक
• काली मिर्च पाउडर
• लाल मिर्च पाउडर

 

कार्रवाई:

• दही मखाना बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें और उसमें एक कटोरी मखाना डालकर भून लें। मखाना भूनते समय आंच बहुत तेज न करें।
• भुने हुए मखाने को ठंडा कर लें। मखाना तलते समय ज्यादा घी का प्रयोग न करें।
• दही को एक बड़े कटोरे में लें, उसमें थोड़ा पानी डालें और दही को अच्छी तरह से फेंट लें। पिसे हुए दही में स्वादानुसार नमक डालें।
• फिर इसमें अनार के दाने, काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।
• मिश्रण करने के बाद अंत में मखाना डालें और अच्छी तरह मिला लें।
• सरल तरीके से बनने वाला दही मखाना तैयार है। परिवार में सभी को यह व्यंजन पसंद आएगा।