अंगूर तो बहुत खाये होंगे. ये अंगूर स्वाद में खट्टे-मीठे होते हैं और सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। आपने हरे और काले अंगूर तो चखे होंगे लेकिन लाल अंगूर शायद ही चखे होंगे।
लाल अंगूर भारत में बहुत कम पाया जाता है लेकिन विदेशों में इसका बड़े पैमाने पर सेवन किया जाता है और इससे रेड वाइन भी बनाई जाती है। अंगूर की किस्मों और रंगों की बात करें तो सभी अंगूरों में से लाल अंगूर स्वास्थ्य के लिए अधिक फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं। आइए जानते हैं लाल अंगूर खाने से सेहत को क्या-क्या फायदे होते हैं।
एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होने के कारण लाल अंगूर स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। ये एंटी-ऑक्सीडेंट शरीर में मुक्त कणों से लड़ते हैं, जिससे कई बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। इसके साथ ही लाल अंगूर भी विटामिन का खजाना है, इनमें विटामिन ए और सी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। पोषक तत्वों की बात करें तो लाल अंगूर आयरन और कैल्शियम से भी भरपूर होते हैं।
लाल अंगूर खाने से दिल स्वस्थ रहता है। इसमें पाए जाने वाले फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनोल्स नामक एंटीऑक्सीडेंट हृदय की धमनियों की रक्षा करते हैं और हृदय की मांसपेशियों को जोखिम और सूजन से भी बचाते हैं। लाल अंगूर के नियमित सेवन से दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा भी कम हो जाता है।
लाल अंगूर के सेवन से तेजी से बढ़ते वजन को भी नियंत्रित किया जा सकता है। दरअसल, लाल अंगूर में रेसवेराट्रोल नामक पॉलीफेनोल यानी एंटी-ऑक्सीडेंट होता है, जो अपने मोटापा-रोधी गुणों के कारण वजन घटाने में मदद करता है। आप अपने दैनिक आहार में लाल अंगूर को शामिल करके अपने वजन को नियंत्रित कर सकते हैं।
लाल अंगूर में पाए जाने वाले फ्लेवोनोइड्स और रेस्वेराट्रोल जैसे पॉलीफेनोलिक एंजाइम ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं। इससे दिमाग ठीक से काम करता है और अल्जाइमर रोग का खतरा कम हो जाता है। इसके सेवन से कमजोर याददाश्त भी ठीक हो जाती है।
लाल अंगूर में पाया जाने वाला कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए बहुत कारगर होता है। बढ़ते बच्चों के लिए लाल अंगूर विशेष रूप से फायदेमंद होता है। इसमें पाए जाने वाले एंजाइम रेस्वेराट्रोल में ओस्टोजेनिक गुण होते हैं, यानी यह हड्डियों के समुचित विकास में मदद करता है।
